御料理 いはら田

食材から味付け、器にまで並々ならぬこだわりを持つ店主がお届けするコースは、おまかせのみ。その時節ごとに選りすぐりの素材を使用した、珠玉の品々をお召し上がりいただけます。ゆったりと作られた気品ある店内で、伝統と革新が調和した「新しい和食」に舌鼓を打つ…。贅沢なお時間を、ぜひお楽しみください。

《御料理 いはら田》では、毎朝買い付けをしている天然物の魚介や大切に育てられた新鮮野菜などを使用しております。厳選した素材を使い、一手間も二手間もかけた逸品料理をぜひご堪能ください。また、こだわりの熟成但馬牛は、熟成肉で知られている専門店から仕入れたもの。香りと旨みの奥深さが違います。